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    肉雞養殖模式的理念的轉變

    2016-08-18 10:21:33   來源:秋秋影视飼料   點擊:

    肉雞養殖模式的理念的轉變

      一、認清肉雞養殖業“現狀”

      1、多

      肉雞養殖基數大、總量也大,雞多了、病就多、麻煩也多。

      2、散

      目前還是以非專業化的散養為主,規模化養殖剛剛起步,昕占比例小、成功的少。

      3、分布不均

      因為氣候、曆史和資源的原因,白羽快大型肉雞主要集中在山東、遼寧、河北、河南、江蘇和安徽一帶,江南主要以黃羽肉雞為主,快大肉雞不多;魯西、魯西北、洛陽、京津郊區等主要以雜交雞為主,近幾年山東雜交雞有向東蔓延的趨勢,但空間有限。

      4、硬件不硬

      從原始的盆盆罐罐到料槽飲水器、水線料線,通風和取暖條件較落後,風機、暖風爐、鍋爐的使用率還很低;就全國而言,機械化和自動化設備剛剛開始走入規模化養殖,昕占比重不會超過40%,有些區域甚至連20%都達不到。  

      5、水平參差不齊

      因為管理不善和疫病泛濫,生產和利潤指標相差懸殊,養殖戶日子並不經鬆。

      6、穩定性不足

      源自“賭”的心理作祟,賭一把、賭一批、賭行情、賭氣候、賭運氣的現象還很多。

      7、從眾心理

      導致了養殖“聚堆”和“撞車”,行情大起大落,心情猶如坐過山車。

      8、可持續性差

      導致了育種、飼料加工、屠宰和食品加工環節產能不穩定,生產和行情常常大起大落。

      二、“疫情”比“養殖”發展快

      上世紀80年代流行什麽病?雛雞白痢、球蟲、新城疫,那時候養肉雞的藥費隻有0.1~0.2元/隻;上世紀90年代有什麽病?馬立克氏病、網狀內皮增生症、禽白血病、法氏囊炎、慢性呼吸道病、腦脊髓炎、傳染性鼻炎、白血病、貧血因子感染、傳染性支氣管炎、禽流感等;2000年以後呢?

      一個產業的發展帶來的是模式的轉變、水平的提高、指標的改善、規模和效益的增長;但透視肉雞養殖業,卻發現我們在為疫情糾結、為生存糾結、為發展糾結。

      由於疫情的發展,我們犧牲了太多的資源和利益,在疫病防控上一直是得不償失的。“疫情”比“養殖”發展快表現在雞病仲類增多、給生產造成的損失日益嚴重。疫病變化比氣候變化還快,何況還有新菌株、新毒株層出不窮。

      另一個現象就是獸藥廠比養殖場發展快。藥費比養殖利潤增長快,藥費從0.15元/隻到了1.5元/隻以上;利潤還是在2元/隻左右“打逛逛”,弄不好還“丟兩個進去”。

      育種進步、飼料工業升級給養殖造成的壓力越來越大,雞長得越快越難養殖,養殖環境改善是迫在眉睫的大事。

      藥物淘汰的速度比新藥研發的速度快,淘汰一種獸藥需要2年,研發一種新獸藥需要10年,麵對那麽多耐藥菌株,靠“禱告”如何能把病治好?

      三、肉雞養殖戶(場)的困惑

      1、“幾乎什麽都知道”

      現在一提到開會,大家大都有一種不信任和排斥心理,為什麽?因為大家自認為什麽都知道,“養雞那點事”幾乎不用惱子都能“耳熟能詳”了。

      2、“幾乎什麽也拿不準”

      如果以懂作為前提的話,大家怎麽沒有把雞養好?看來不是真懂!我經常接觸一些業內的明友,大家都練就了一張好嘴,說他們都能“誇誇其談”毫不為過。可到了現場、進了雞舍居然都模棱兩可,幾乎什麽都拿不準了。為什麽?因為他們不僅眼高手低還懶!這是我們的通病。究其原因,病在我們心裏,病在我們身上,病根不除,雞永遠都養不好。

      四、對規模化養殖的“定位”

      1、規模化養殖是係統工程

      現在的規模化養殖已經不再是傳統意義上簡單的“養殖戶”生產,“係統”是規模養殖所必須的“支撐”,建築、施工、設備安裝與保養、機電、財務、采購、內勤、生活、銷售、培訓、技術、人員等等,你都準備好了嗎?“團隊”是係統的主體,隻有“專業化的分工+協作”才有專業化的高效率,“效率”是企業的成本』尤勢和生命。

      2、規模化養殖要走專業化之路

      規模化養殖不是單純的數量問題,是數量+噴量+盈利,需要有必要的專業設計、相對好的硬件設施、比較充足的資金投入、專業化的管理人員,要在“係統”+“團隊”的模式下創造專業化的管理效果,打造行業內具有“競爭力”的生產指標和利潤指標。如果規模養殖沒有“優勢”,那就是吞錢的機器,現在很多老板投資規模化肉雞養殖感覺並不好,因為很多人“賠”了,鄧小平同誌說“貧窮不是社會主義”,我們也可以說“賠錢不是規模化養殖”。

      3、規模化養殖注重環境控製

      一提到飼養,大家習慣於想到喂料和喂水,其實這隻是狹義上的飼養,給雞飼料和飲水就夠了嗎?遠遠不夠,尤其是在肉雞規模化養殖的情況下。肉雞在適宜的環境條件下吃料、喝水才能長肉,這個環境非常重要,這需要適宜的溫度、濕度、空氣質量。所以說規模化肉雞的飼養其實就是“環境控製”,加溫、脫溫;加濕、通風;換氣、降溫;消毒、擴群等等都是最基本和最重要的環境控製措施。要想規模化肉雞養殖飼養成功,就要接受和改變一些傳統的觀念和做法,變是唯一不變的法則。

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