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    如何預防商品肉禽運輸的低溫應激

    2018-11-14 11:30:56   來源:秋秋影视飼料   點擊:

    如何預防商品肉禽運輸的低溫應激

      寒冷季節商品肉禽在運輸過程中由於氣溫較低、捕捉等原因容易造成禽隻呼吸道、機體挫傷等多方麵損傷,致使機體在短時間內難以恢複,生理代謝功能出現異常,體質量明顯減少,肉質品質下降,嚴重的甚至引發死亡,造成巨大的經濟損失。因此,運輸應激造成的巨大損失應當引起人們重視。筆者根據多年的實踐經驗,查找了問題並總結出應對措施,以供參考。

      應激原因分析:

      1、環境應激

      在低溫季節的長途運輸過程中,禽隻較易出現饑餓、缺水、疲勞等,造成神經係統和呼吸道功能紊亂,引起機體營養物質大量消耗。禽隻出現消瘦、貧血、免疫力下降,從而導致各類疾病發生,嚴重的能引發死亡。據筆者大量統計結果顯示,運輸過程中肉禽的平均死亡率和體質量損失率分別為1.2%和2.2%。

      2、車內小氣候

      在運輸途中,由於受外界氣溫和運輸車廂內水分、排泄物蒸發影響,在車廂內往往形成陰冷高濕的小氣候,容易引起畜禽凍傷、呼吸係統損傷等病症,進而導致死亡。

      3、噪聲應激

      運輸途中環境噪聲能使試驗動物血漿中腎上腺素、皮質醇、非脂化脂肪濃度升高,加重禽隻在運輸過程中的應激。

      4、捕捉應激

      裝卸車時的捕捉動作力度過大,易造成禽隻裂傷、骨傷、扭傷和關節脫位等機體損傷,應激增大,造成不必要的損傷和死亡。

      5、速度不合理應激

      運輸途中車輛行駛速度過快,較容易造成禽隻脫水,加大禽隻冷應激,體質量損失過快。車速過慢容易造成空氣流通不暢,小氣候氣溫升高,使得裝車禽隻失重加大,死亡率升高。

      6、遮擋不合理應激

      低溫季節運輸禽隻,應當進行適當遮擋,減少冷風侵襲,降低機體應激。然而,過度遮擋會讓車內環境過於封閉,氣流不暢,車內高溫缺氧,造成更大損失。

      預防措施:

      1、保證運輸前禽隻健康

      應選擇禽群精神良好、體質健康時進行運輸,以保證畜禽產品的質量和安全。

      2、選擇適當的運輸環境

      運輸禽隻應選擇晴朗、風和日麗的天氣,運輸路線應地勢平坦、暢通,避免人口密集、環境嘈雜的路段。如遇多雨天氣,可適當加蓋遮擋物,以免禽隻淋水,加重應激,造成更大的損失,但不必遮擋過密,以免通風不暢造成禽隻因高溫缺氧大批死亡。

      3、合理控製車速

      運輸禽隻車輛應勻速行駛,避免頻繁刹車和啟動,車速應保持在80公裏~90公裏/小時。

      4、合理裝載密度

      應根據禽隻實際個體大小適當調整裝載密度,以避免因密度過大造成不必要損失,或是密度過小,增加運輸成本。

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